3月12日，春意渐浓，万物复苏。在这个充满生机的日子里，文王公司举行了一场跨区域的酿酒智慧碰撞。国家级白酒评委、泸州老窖集团白酒产品交易中心副总经理黄志久，泸州老窖股份有限公司酿酒车间主任袁永飞，泸州老窖集团白酒产品交易中心技术营销部部长张杨一行三人莅临文王公司，开展技术交流与实地指导。文王公司生产酿酒部热情接待，并组织一线班组长及技术骨干齐聚会议室，双方围绕酿酒实操中的难点与痛点展开深度对话，共同探寻原酒品质提升的“金钥匙”。

实地观摩，感受文王匠心

      3月11日下午，泸州老窖专家团队首先深入文王酿酒生产一线，实地考察了车间的原料破碎、出池糟醅、上甑蒸馏、分级摘酒等关键工序。生产酿酒部总监蒋超详细介绍了文王公司在坚守传统浓香酿造工艺基础上的微创新探索，双方在参观途中不时驻足交流，现场气氛热烈而融洽。

座谈论道，聚焦实操难题

      3月12日上午，一场旨在“解剖麻雀”、解决实际问题的技术座谈会在会议室拉开帷幕。座谈会由生产酿酒部总监蒋超主持，酿酒车间一线班组长与技术骨干悉数到场，带着日常生产中遇到的困惑与思考，与泸州老窖专家团队面对面交流。

      座谈会上，双方直奔主题，不讲套话，只谈“干货”。文王公司的班组长们结合自身岗位实践，围绕“窖泥养护与退化防治”、“不同季节入窖条件的动态调整”、“入窖糟醅升温调控”、“降低原酒中异杂味”等一线操作中的实际问题，向专家团队虚心求教。

      针对这些问题，泸州老窖专家团队倾囊相授。拥有丰富酿酒生产管理经验的袁永飞主任结合泸州老窖“泥窖生香、续糟配料”的工艺精髓，分享了在窖池微生态调控、母糟保护方面的实战经验。黄志久副总经理与技术营销部部长张杨则从技术标准化视角，探讨了如何通过精细化操作保障产品风格的稳定性，并提出了结合大数据分析优化工艺参数的创新思路。

互学互鉴，共绘发展蓝图

      此次交流，不仅是技术经验的传递，更是行业智慧的共享。泸州老窖作为行业头部企业，其专家团队的到来为文王生产技术团队提供了宝贵的学习机会；文王公司扎根区域、精耕细作的经营理念与“三真”品质，也获得了专家团队的赞赏。

      以酒为媒，共酿芬芳。此次技术交流在热烈而务实的氛围中圆满落幕，它不仅加深了两家酒企之间的友谊，更为双方在酿造技术领域的持续精进注入了新的活力。未来，文王公司将继续秉持开放学习的态度，博采众长，以更严苛的标准、更精湛的技艺，酿好每一滴酒，为推动酿酒产业提质升级贡献文王力量。